こんにちは_(_^_)_
新入園児１５名を迎え、新年度がスタートしました。
新しい環境にウキウキしたり慣れない環境に涙したりと新年度ならではの賑やかさです。
さて皆さん、料理後の人参🥕の皮ってどうしていらっしゃいますか？保育園では、ピーラーで剥いた皮は普段破棄しています。しかし。皮は栄養豊富！！
今日は、そんな人参🥕の皮を使って、きんぴら炒めを子ども達が見て食す体験をしました。
ピーラーで剥いた皮を子ども達の前で炒めました。
調味料は「酒」「砂糖」「しょうゆ」
最後にごまをかけて出来上がり❤
お皿に盛りつけてもらうと、「うまい！」「おいしい！」「おかわり！！」とパクパクと食べていました。
